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土佐の茶菓子 和らび餅
和食料理人が昔ながらの製法で完全手づくり
本わらび粉を使用しており お餅のようなモチモチ食感が楽しめます
防腐剤・保存料は不使用。砂糖のかわりにてんさい糖や米水飴を使用するなど
自然由来の物で仕上げることにこだわっています
沢渡ほうじ茶
全国水質ランキング1位の仁淀川で育った
高知のブランド茶葉「沢渡茶」を使用
ほうじ茶特有の芳醇な香ばしさが広がります
沢渡煎茶
沢渡茶の茶葉を手作業で細かくすり、風味を損なわないよう低温で調理しました。
煎茶特有のすっきりとした味わいです
煎り黄な粉
黄な粉は四万十町産大豆を中心に国産のものだけを使用。黄な粉を練り込みさらに別袋の黄な粉をトッピング！
四万十地栗
四万十町で育った甘みのある地栗を甘露煮にし国産大納言小豆をプラスしました。四万十地栗の収穫に合わせた期間限定商品
沢渡香ル茶
沢渡茶の香り高い山紅茶を使用。
生クリームをかけると食べるミルクティーを思わせる風味に変身します
四万十珈琲
四万十市産の珈琲を使用。
焙煎器の製造から始まり、高知県大月町産の土佐備長炭でじっくり焙煎したコーヒー。
黒胡麻
高知県春野町産を中心に国産のものだけを使用しております。ポリフェノールもたっぷりで、香ばしさと柔らかな旨味を感じられます
米粉のわらび餅
高知県土佐町の道の駅土佐さめうらで販売している限定商品です。自然豊かな米どころで、れいほく産の米粉を使用。※ＯＥＭ商品
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